用料

花生300g花椒1大匙辣椒粒或干辣椒1大匙五香粉1/4匙盐1大匙水适量油适量

椒麻花生的做法

步骤1:花生洗净沥干备用

步骤2:适量的水(盖过花生)把泡煮的材料全加入后把水煮开，放入花生煮约1分钟后关火

步骤3:浸泡放凉...浸泡1天

步骤4:用手搓揉把花生去皮再沥干水分(尽量沥干水分)

步骤5:冷锅冷油(盖过花生)把花生加入，以中小火加热，加热的过程中要一直不停的搅拌

步骤6:等花生浮起来颜色转微黄时即可捞起

步骤7:把花生用网筛捞起，油倒在碗里锅中留下少许的油，把花椒放入接着放入辣椒粒拌炒

步骤8:把花生倒入搅拌均匀后再加入适量的盐拌匀即可，放凉后装罐

步骤9:上桌

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