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用料
吐司8片马铃薯200克鲑鱼肉100克草虾仁3尾蟹味棒3条鸡蛋2颗桂冠沙拉100克南瓜4两
炸吐司沙拉的做法
步骤1:马铃薯切丁后蒸熟。鸡蛋1颗煮成水煮蛋，煮熟后切丁状。草虾仁切丁烫熟、鲑鱼肉拔掉刺切丁后烫熟、蟹味棒切丁烫熟。
步骤2:将步骤1混合后加入沙拉、调味料A。
步骤3:取吐司，在吐司的中央放入一些拌好的沙拉。取一颗蛋黄，将蛋黄涂在沙拉周围，再用一片吐司盖上。
步骤4:包好后用剪刀修掉多余的吐司（注意不要剪掉跟包在里面的沙拉同样的大小，要预留一点。），剪完后吐司周围用手指捏紧。
步骤5:起油锅，用高温油炸成金黄色
步骤6:南瓜去皮去籽，蒸烂后压成泥状，压好后和水倒入锅中，用调味料B调味，调味完勾芡，好了加入鲜奶油，加完后搅拌一下就可以将南瓜酱汁舀到盘子，将炸好的吐司放在南瓜酱上。
步骤7:完成。