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玉米蛋饺

为您提供玉米蛋饺的菜谱,包括玉米蛋饺的做法,玉米蛋饺的做法步骤,玉米蛋饺怎么做好吃等详细内容。

用料

猪绞肉250g葱2条嫩姜2~3片玉米粒70g

玉米蛋饺的做法

步骤1:备料如图(嫩姜切末、葱切葱花)备用

步骤2:猪绞肉先剁至稍有黏性后再加入姜末一起剁匀

步骤3:取一空碗,加入剁好的猪绞肉和姜末后,再加入内馅调味料和葱花拌匀

步骤4:步骤三的馅料再加入玉米粒拌匀后即完成内馅

步骤5:10颗鸡蛋加入盐巴和太白粉一起打散备用

步骤6:热油锅后转小火,用汤匙倒蛋液到锅内,可用汤匙稍微把蛋液整型(形成圆形或椭圆形),趁蛋液还未全熟再加入少许内馅

步骤7:趁蛋液尚未全熟之前,用锅铲或汤匙把蛋饺对折,即可完成玉米蛋饺^^(周围可轻压,帮助黏合边缘)

步骤8:依食谱的备料,大约可制作30~40颗左右的玉米蛋饺喔!!(依照喜欢蛋的厚度取决数量)

步骤9:煮熟的玉米蛋饺~料多味美^^

步骤10:上桌


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