用料

切碎洋葱1颗猪肉（可更换别种）700克高汤1碗蕃茄1颗咖哩粉3匙马铃薯1颗

专治挑食咖哩的做法

步骤1:冷锅加冷油，锅热后把猪肉四边煎焦香

步骤2:猪肉捞起锅子不要洗，利用锅内的油来炒洋葱

步骤3:洋葱炒到焦糖化，加入咖哩粉炒香

步骤4:加入蕃茄和姜蒜水炒到略干

步骤5:加猪肉加点高汤继续炒

步骤6:倒入蔬菜跟剩下的高汤把蔬菜煮软

步骤7:加马铃薯搅拌一下就可以盖上锅盖闷煮30分钟（期间要适时的去搅拌，不然底部会黏锅子）

步骤8:完成

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