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用料
苹果1颗低筋粉130克无铝泡打粉1茶匙盬少许橄榄油50克原蔗糖或白砂糖50克肉桂粉1茶匙鸡蛋1颗鲜奶50毫升
苹果肉桂马芬的做法
步骤1:先把肉桂粉倒入糖中拌匀后,备用。
步骤2:低筋粉、无铝泡打粉、盬一起过簁,备用。
步骤3:把橄榄油分次倒入步骤1的肉桂糖里拌匀后,分次加入蛋液拌匀。
步骤4:然后,把半份簁好的粉倒入步骤3里轻轻拌匀后,再把半份的鲜奶倒入拌匀。
步骤5:重复把剩下那半份已簁好的粉倒入轻轻拌匀,再把余下的鲜奶加入轻轻拌匀。
步骤6:把苹果切丁铺在模具的底部(留下少许苹果丁稍后装饰马芬表面)。
步骤7:把面糊倒入模型里约8分满,表面再铺上少许苹果,180度预热烤箱15分钟,把苹果马芬放进烤箱烤约18分钟完成。注意:每个烤箱温度有差异,烘焙时间请顾炉以妨烤焦。
步骤8:完成