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用料
鸡腿5支白萝卜500g红萝卜0.5条青葱2根碗豆荚10荚
萝卜炖鸡腿的做法
步骤1:1.准备食材，清理与清洗之。
步骤2:2.鸡腿肉清洗后可用细尖刀尾或牙签穿刺几处，可使醃渍更入味。
步骤3:3.加入所有醃料(蒜头切末)。
步骤4:4.搅拌揉捏一下鸡腿肉，以保鲜盒(袋)放于冰箱冷藏醃渍1天(夜)，期间可适时的将鸡腿翻面醃渍。
步骤5:5.白萝卜与红龙卜切约1.5-2公分圆片或半圆片；青葱切长段；碗豆荚去头尾与筋膜。
步骤6:6.取电锅内锅，先放入葱段、红白萝卜。
步骤7:7.再放入醃渍完成的鸡腿肉(含醃渍的汤汁与蒜末)与卤汁。
步骤8:8.放入电锅，外锅加1米杯水(食材外的水量)，盖锅盖，按下电源。
步骤9:9.待电锅电源跳起，开盖再加入碗豆荚，盖锅盖，再闷3-5分钟即可。
步骤10:10.开盖将其稍拌一下即可起锅。
步骤11:11.盛盘上菜。