用料

芋头900g木薯粉250g日本太白粉120g砂糖90g

Q软芋圆地瓜圆的做法

步骤1:芋头/地瓜去皮洗干净

步骤2:切片或削成丝放到电锅蒸熟

步骤3:蒸熟后加入砂糖捣成泥状，分次加入木薯粉和日本太白粉

步骤4:在桌上撒上日本太白粉防沾黏，搓成条状切小块

步骤5:准备两锅滚水，一锅放入芋圆和地瓜圆煮熟备用

步骤6:另一锅放入二糖砂和两片姜片滚热后把备用芋圆和地瓜圆放入糖水中煮两分钟即可熄火起锅

步骤7:上桌

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