用料

梅花肉片1包高丽菜适量鸿喜菇1包姜片10片枸杞1小把红枣4颗麻油3大匙清酒500ml水适量

麻油梅花猪面线的做法

步骤1:猪肉取出后，切成三等份小片状鸿喜菇取出切除根部高丽菜撕小片

步骤2:冷锅冷油将姜片放入煸香至微卷曲

步骤3:切小片的猪肉片放入锅中拌炒至7分熟

步骤4:加入清酒，约食材的一半高即可

步骤5:加入枸杞红枣，稍微搅拌

步骤6:加入清水盖过食材，并加入鸿喜菇与高丽菜，盖锅盖中小火炖煮至菜软烂(喜欢的口感)

步骤7:另起一锅水，煮面线。煮好的面线盛入碗中，并盛入炖煮好的麻油猪即可

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