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用料
低筋面粉110g
经典布朗尼蛋糕的做法
步骤1:把巧克力钮扣与奶油隔水加热至融化，拌匀备用。
步骤2:鸡蛋与二砂放进大碗中以大刀片打约10秒直至略为发白，再从进料管加入君度橙酒、橙柳皮屑打匀。
步骤3:从进料管倒少许步骤1，先打约2秒再慢慢倒进剩下的至全部融合。
步骤4:盐与低筋面粉混合后分3次倒入步骤3，打约5秒至呈柔滑的糊状。
步骤5:把面糊倒进烤盘中，轻敲去除面糊里的空气后洒上核桃碎，放入预热170℃的烤箱烤40分钟，
步骤6:取出放凉切块即可。