用料

中筋面粉300g全麦面粉200g活性干酵母10g

乡村面包的做法

步骤1:取100ML鲜奶加热至35℃，把活性干酵母洒在鲜奶表面，直至起泡活化。

步骤2:把所有材料放进大碗中，用面团刀片搅拌约1分钟。

步骤3:倒入模型中约1/3满的位置，盖上保鲜膜静置发酵约1小时后，待面团发约3倍大。

步骤4:放入预热230℃的烤箱中，烤约20分钟即可取出。

步骤5:在表面上用刷子刷上少许橄榄油和洒点盐，

步骤6:即可切片食用。

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