用料

蛋1颗,厚片吐司1片,起司1片,油或奶油少许

起司蛋吐司的做法

1、先切吐司边（先别急着将吐司边丢掉），然后将白色吐司的部分切成一块一块正方体

2、打一颗蛋进碗里搅拌，将小正方体吐司丢进去碗里，让吐司沾满蛋液（浸泡5-10秒钟更入味）

3、拿出平底锅转小火，倒一些平常煎菜的油或者奶油（无盐奶油也行），香煎正方体吐司跟吐司边，正方体吐司每面都要煎到，吐司边双面煎的脆脆的（别太软）

4、吐司快煎完成时，将碗里剩下的蛋液倒进平底锅里香煎，翻面时将起司放在上面融化，关火让蛋自己熟

5、先将吐司摆在盘子，起司蛋摆在吐司上可以让起司流到吐司上

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