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清甜玉米肉丸子汤

为您提供清甜玉米肉丸子汤的菜谱,包括清甜玉米肉丸子汤的做法,清甜玉米肉丸子汤的做法步骤,清甜玉米肉丸子汤怎么做好吃等详细内容。

用料

油葱肉丸子或贡丸数颗玉米1根红萝卜1/2根油豆腐数个

清甜玉米肉丸子汤的做法

步骤1:玉米切适当大小、红萝卜切大块状、油豆腐用热水冲过去油待用。手工肉丸子作法→https://icook.tw/recipes/235173(或使用市售贡丸替代)

步骤2:汤锅中注入高汤或水(或川烫肉丸子的汤法滤过后使用),将红萝卜、玉米一并放入煮滚后,捞去上层浮渣泡沫续转中小火滚数分钟,接着放入油豆腐、手工肉丸续煮数分。

步骤3:于起锅前调整汤品咸度、加些许白胡椒、2滴香油(可略)及适量芹菜末,即完成。

步骤4:上桌。


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