用料

黄地瓜300g细砂糖110g木薯粉300g无盐奶油20g快酦酵母3g鸡蛋(去壳)1个45g过滤水40g

地瓜花生酥的做法

步骤1:面团材料……树薯粉、无盐奶油、地瓜泥、快酦酵母、细砂糖、鸡蛋。

步骤2:面团材料全部混合成团。

步骤3:面团材料40g/个，馅料10g/个。之后包在一起。

步骤4:包好的面球放入凤梨酥的模型（模型每次需沾面粉才不会沾黏）。之后入预热170度C10分的烤箱内先下火10分，再上火10分即可。

步骤5:完成囉！！！！！！

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