宝宝芝麻松饼

蛋白2个蛋黄2个低筋面粉100g芝麻粉10g橄榄油少许母奶130cc

步骤1:【食材准备】-冰的蛋2颗，将蛋白与蛋黄分开。装蛋白的容器不可有水，会影响打发。-面粉和芝麻粉和在一起后过筛备用。-母乳130cc（也可用鲜奶或配方代替）-橄榄油少许（我那时约5-6滴）。用【打蛋器】将蛋黄打匀，加入橄榄油、母乳（或鲜奶／配方奶），再次打匀。**开始预热松饼机**

步骤2:将【步骤1-蛋黄液】加入【过筛后的面粉】里，用【打蛋器】搅拌至糊状无颗粒。开始打发蛋白。用【电动搅拌棒】将蛋白打发至硬性发泡。（拉起不会滴落）*若不理解请自行搜寻硬性发泡，因为用文字很难描述跟理解…

步骤3:【橡皮刮刀／饭匙】取三分之一蛋白霜加入蛋黄芝麻糊中拌匀（不用搅太久，匀即可）接着再把剩下蛋白霜全部拌入，一样拌匀即可，避免消泡

步骤4:将拌好的松饼糊用汤杓放入松饼机中烤，依不同机型注意烤的时间。因为给宝宝吃，所以没很酥我是用小v，每个烤约4-5分钟。共计可烤4片。

步骤5:成品。