用料

马铃薯1颗红萝卜1条花椰菜2/3颗蒜头6颗火腿2片高汤300cc洗米水1200cc奶油白酱料理块1盒黑胡椒粉适量

冰霜炖菜的做法

步骤1:红萝卜、马铃薯从冷冻拿出来(不用退冰);火腿切丁;花椰菜切小朵

步骤2:取一炒锅,放入一大匙油,火腿煎香后盛出

步骤3:再加一大匙油、蒜头、红萝卜及马铃薯翻炒至均匀吸附油末

步骤4:倒入洗米水及高汤,改转大火煮滚

步骤5:放入花椰菜煮至家人喜欢的口感后取出

步骤6:放入白酱煮匀

步骤7:煮至浓稠,放回花椰菜、火腿,撒上黑胡椒粉即可趁热享用

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