用料

水饺皮10张洛神花果酱适量新鲜芒果适量鸡蛋1个白芝麻适量

水果卷饺的做法

步骤1:饺皮杆大、杆薄，成椭圆形。

步骤2:抹上果酱，中间放芒果。果酱不宜过多，过多不好卷，易爆浆。

步骤3:饺皮外围抹上薄薄一层水。

步骤4:卷起

步骤5:两旁扭转像糖果造型，

步骤6:蛋液加入白芝麻。做好的饺子沾芝麻蛋液。

步骤7:锅热油热(中火)，交接处先下锅煎，半煎半炸方式。

步骤8:煎到两面金黄色即可起锅沥油。小叮咛：刚起锅，里面的果酱还很烫，不宜现吃。请放温、放凉再吃，避免烫嘴。

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