用料

低粉120g芝麻粉15g芝麻粒10g糖60g无盐奶油65g蛋白3颗鲜奶75g动鲜20g

芝麻蕾丝薄饼的做法

步骤1:备料

步骤2:1.奶油隔水融化加糖拌匀再加入蛋白拌匀再加鲜奶鲜奶油拌匀粉类过筛跟芝麻粒加入拌到无粉即可

步骤3:2.烤盘抹油小火加热两面各1分钟加入一汤匙的面糊盖上双面加热共约2分～2分30秒

步骤4:中途要翻面，加热时间以面糊多少加以调整

步骤5:3.此份量做直径10公分约10片4.用平底锅也可做自己要翻面

步骤6:完成

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