用料

干拌泡面1包洋葱1小块火锅牛肉片随意小白菜1小碗鸡蛋1个

百变泡面煎的做法

步骤1:将干拌泡面按照包装上的指示,煮熟并拌好调料备用.

步骤2:取一个平底锅,炒软洋葱和牛肉片,加入所有调味料,快炒数下,盛出备用.

步骤3:用原锅,放入拌好的干泡面,整成圆饼状,用中小火煎约1分钟.在面饼的中心轻压出一个小凹槽,打一个鸡蛋进去,将蛋黄戳破,放上小白菜,洒一点盐调味,加盖煎约1分钟.

步骤4:此时面饼的底部已经成型,翻面,再煎约1分钟或直到青菜煮熟.

步骤5:盛盘并铺上洋葱炒牛肉,即可.

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