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用料
棒棒腿6支盐1大匙水300cc义式香料适量黄柠檬1颗喜欢的蔬果适量黑胡椒粒/蒜粉各适量
义式柠檬纸包鸡腿的做法
步骤1:用刀子在鸡腿皮较少的一面切一刀，深度至骨
步骤2:将鸡腿放入袋中，倒入调匀的盐水，封紧袋口后冷藏醃渍至隔天（我有再加入自家种的百里香及罗勒一起醃）
步骤3:黄柠檬切片、蔬果切成适口大小（此次使用胡萝卜、玉米笋及杏鲍菇）
步骤4:取一大张烘焙纸铺在烤盘上，放上蔬果及鸡腿，淋些柠檬汁，撒些义式香草、黑胡椒及蒜粉，再放上柠檬切片
步骤5:用烘焙纸将全部食材包好，收口处可用钉书机钉牢，放入预热好的烤箱中，180度烤30分钟
步骤6:打开纸包，重新放回烤箱
步骤7:转200度烤约10~15分至表面上色即可