用料

绞肉1斤蕃茄2颗洋葱１颗清水500cc盐2匙蕃茄酱100cc义大利香料2匙香蒜粉2匙洋葱粉2匙

义大利肉酱的做法

步骤1:蕃茄切十字刀，放入滚中川烫2分钟，待蕃茄皮脱落时取出，冲冷水后将皮剥除。

步骤2:将去皮的蕃茄切丁。

步骤3:洋葱切丁。

步骤4:油锅将洋葱下锅炒软。

步骤5:待洋葱炒出香味后，把绞肉加入拌炒。

步骤6:绞肉约炒半熟时，将蕃茄丁加入。

步骤7:加入500cc清水，盖锅大火闷5分钟。

步骤8:加入蕃茄酱。

步骤9:加入其他调味料（塩、香蒜粉、洋葱粉、义大利香料）。

步骤10:大火稍为收汁即可起锅。

步骤11:完成品。

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