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用料
波菜50g玫瑰胡椒盐适量盐1小匙小蕃茄3粒火腿丁30g鸡蛋3粒沙拉油适量综合香草盐适量
火腿恩利蛋的做法
步骤1:说明食材如上。
步骤2:波菜加水炸成汁取代鲜奶油，过筛。
步骤3:加入适量入鸡蛋，加玫瑰胡椒盐，盐拌匀。
步骤4:起锅先热锅，第一次加入油热拿起，再放一次热锅要整锅热，加入冷沙拉油和步骤3，趁热拉拉卷起。15分钟。熄火放入盘内。
步骤5:另起锅加入油和火腿丁炒一下5分钟放入盘，5分钟。
步骤6:另起锅加入油炸小蕃茄10分钟捞起沾综合香草盐。
步骤7:摆盘装饰"魔化火腿蛋~恩利蛋"即完成。