用料

紫地瓜切块100g红地瓜切块100g义大利综合香料一大匙蜂蜜或枫糖2大匙

糖心甜薯的做法

步骤1:准备材料。

步骤2:用电锅或蒸笼将地瓜蒸熟。

步骤3:将蒸熟的地瓜放凉后，压成泥。

步骤4:压成泥的红地瓜。

步骤5:红地瓜泥内放入蜂蜜与香料，拌匀，待用。

步骤6:紫地瓜一样放凉后，压成泥待用。

步骤7:盘子上放上空心模具。

步骤8:放入紫地瓜泥，用汤匙或干净的手，压平。

步骤9:续放入红地瓜泥，压平，将花粉如上图洒上。

步骤10:小心将模具拿起。

步骤11:放上甜菊叶与花，完成。

步骤12:上桌。

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