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用料
牛绞肉200g新鲜蕃茄3个罐装蕃茄泥1罐洋葱1个双色小蕃茄30粒笔管面200g蒜头1匙乾罗勒少许干洋香菜少许盐少许起司适量
焗烤蕃茄笔管面的做法
步骤1:准备材料
步骤2:牛绞肉先用米酒2匙,胡椒粉1匙,酱油1匙拌匀醃一个小时
步骤3:红色小蕃茄10粒,对切后放到已舖上烘焙纸的烤盘上
步骤4:用150度低温烤一小时
步骤5:把皮肉分离后只要肉的部分
步骤6:蕃茄切片;洋葱切丝
步骤7:然后用果汁机分别打成汁
步骤8:锅子中加入一匙油烧热,把蒜头加入
步骤9:随即加入牛肉拌炒至转色
步骤10:加入洋葱泥拌炒至滚
步骤11:再加入蕃茄泥拌炒
步骤12:加入去皮小蕃茄拌煮
步骤13:再把罐装蕃茄泥加入
步骤14:加入半罐蕃茄泥罐子的清水,乾罗勒,干洋香菜,煮约30分钟左右,再加盐调味
步骤15:笔管面煮熟后放到烤盘中,把其他小蕃茄对切放到笔管面中拌匀
步骤16:把酱汁淋上,再洒上起司
步骤17:放入已用200度预热的烤箱中,烤约30分钟或至起司成金黄色即可