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吴郭鱼片两中片米酒少许盐一咪咪白胡椒一咪咪中筋面粉一些
步骤1:鱼两面淋上一点点米酒,抹薄盐和一点白胡椒粉,静置十分钟。空洒中筋面粉在两面鱼身上
步骤2:油加入锅中,中火热锅,双手放在锅子上感觉有热气时稍微转弱一点,放入鱼煎至两面煎熟即可。这样煎出来的鱼外层酥脆内层juicy,非常好吃喔!