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用料
杏鲍菇300g老姜10g九层塔1大把
三杯麻辣杏鲍菇的做法
步骤1:将主材料备齐。
步骤2:杏鲍菇滚刀切块状、老姜切片备用。
步骤3:这次在三杯口味的菜色中加入顶级大红袍及独门药材制成的爱之味汉方麻辣酱，不但香气加倍，冷天上桌暖呼呼过瘾十足！
步骤4:麻油和植物油各1茶匙热砂锅，并把姜片放入小火煸炒出香气。
步骤5:再将杏鲍菇放入一起拌炒到略为上色。
步骤6:将调味料加入拌匀并略微闷煮个5分钟。
步骤7:可依个人口味加入爱之味汉方麻辣酱，入锅香气四溢，除了辣劲之外还有辛香料及药材香，辣味带有层次好食！
步骤8:起锅前再放入九层塔转中大火拌匀即可。
步骤9:加了麻辣酱的三杯麻辣杏鲍菇，香辣过瘾，不但下饭也是小酌时少不了的好料理:)香气与辣劲来自运用顶级大红袍及独门药材制成，让料理味道更富有层次好食，尤其冷天炒上热呼呼的一锅超级暖胃暖心！
步骤10:上桌