用料

旗鱼一片蒜末3～4瓣姜末少许盐巴适量酱油适量太白粉少许砂糖少许素蚝油少许蕃茄酱少许水适量青葱1～2根

葱烧旗鱼的做法

步骤1:1.切蒜末姜末2.旗鱼洗净切均等小块放入13.依口味洒适量盐巴搓揉4.加适量酱油搓揉(上色即可不要多)5.洒些太白粉搓揉放冰箱静置(我是放一小时出头)

步骤2:1.先在一旁碗内加入水、素蠔油、砂糖、蕃茄酱拌匀2.锅子稍微热油放入旗鱼煎，双面都煎到稍微上色后加入13.盖上锅盖。一段时间后开盖翻炒一下加入葱段再盖锅盖

步骤3:葱烧旗鱼完成啦！

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