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参须半把,红枣7颗,姜几片,米酒2汤匙,枸杞少许,蒜头2颗,土鸡肉-腿部(不切）1只,水盖过肉的量再多一些,黄耆少许
1、将鸡腿以滚水川烫
2、把姜、参须、蒜头、红枣、黄耆、鸡肉放入水中开始炖煮约60分钟
3、最后加入酒和枸杞后再闷煮30分钟（在前面一小时可以煮完后先熄火闷一下，再继续此步骤）
