桂圆黑糖糕
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用料
黑糖100g热水130ml树薯粉50g低筋面粉100g发粉(约1茶匙)5g花生油(约1茶匙)5g桂圆干30g
桂圆黑糖糕的做法
步骤1:30ml热水用来将桂圆干剥散泡开约半小时。
步骤2:黑糖和热水放入主锅,30秒/速度五搅拌均匀。加入过筛的面粉、树薯粉和花生油,30秒/速度五搅拌均匀。
步骤3:放入容器后,用筷子将桂圆均匀放在面糊上。
步骤4:主锅洗净放入1L水,40分钟/120度/速度一。