用料

苦甜巧克力75g奶油65g

黑噜噜巧克力流心蛋糕的做法

步骤1:奶油及巧克力切薄块，奶油下巧克力上加热融化备用。烤箱预热220°c。

步骤2:全蛋，蛋黄，加入糖，拌至糖融化，加上过筛低筋面粉跟兰姆酒，拌匀。

步骤3:步骤一的巧克力浆倒入步骤二的面粉蛋浆，拌匀。

步骤4:倒入模具，放凉之后送入烤箱，220°c8分钟。不平没关系，烤的过程就会平了。

步骤5:出炉。

步骤6:依个人喜好可洒上糖粉装饰。

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