用料

绞肉300克,红萝卜1小条,鲜香菇3朵,洋葱半颗,蒜瓣2瓣

自制蔬菜肉丸的做法

1、将绞肉置于大碗中，加入所有调味料拌匀腌置

2、在腌绞肉时，将胡萝卜、鲜香菇、洋葱和蒜瓣都切成小丁

3、将所有蔬菜丁与腌好的绞肉拌匀，并捏成丸状

4、将肉丸放在涂有薄薄一层食用油的陶瓷烤盘上，盖上微波盖，先以600W微波5分钟

5、将微波盖拿开，将烤盘置于水波炉中段，用水波烧烤不预热烤15分钟，约剩下7分钟时将肉丸翻面，让烤色均匀即可

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