用料

土鸡2.5斤1只老菜脯2条年轻菜脯1条蛤蜊半斤盐1小匙铿鱼粉适量姜1块

老菜脯鸡汤的做法

步骤1:土鸡一只~今天选的这只约2斤~超迷你~但很符合我的需求~小而美~^^

步骤2:蛤蜊半斤~不管是什么鸡汤~只要加上蛤蜊就是一整个无敌好喝啊~

步骤3:先把菜脯和姜丝和姜片~用水煮开~水的量要可以淹过鸡~视鸡的大小决定~

步骤4:煮约2０～３０分钟~至汤成琥珀色～

步骤5:放入烫过的鸡~小火闷煮约3０分钟~（视鸡的大小和喜欢的软度决定时间喔～）最后再加入蛤蜊～等蛤蜊全部开口笑~调一下味道就好囉~

步骤6:老菜脯鸡汤~＾＾

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