用料

姜末约五片姜蒜末三瓣味噌一小匙胡椒粉适量糖一小匙葱末一大把七味粉适量

味噌姜汁烧肉的做法

步骤1:锅内不加油，直接下五花肉片，把油煸出来，肉也变金黄后捞出。用锅内的猪油，下姜末（姜泥更好）跟葱末，炒香后，洋葱下锅炒软，下味噌酱，炒一下，下一些开水，一些糖。

步骤2:待锅中水分变少，感觉变稠一点，把肉片丢回去拌炒入味，接着撒上葱花拌炒，洒一点胡椒粉，一点七味粉，拌一拌，就可以起锅囉！

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