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古早味白糖粿

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用料

糯米粉130g糖粉25g水130g糖粉、花生粉适量

古早味白糖粿的做法

步骤1:将糯米粉、糖粉过筛备用。糖粉、糯米粉和水搅拌均匀,揉至不黏手后,分25克为一团

步骤2:油滚后转中火,将糯米团压扁转成麻花状,下锅油炸,等表皮定型后可开始按压,膨胀后炸至金黄色即可起锅。食用前可沾糖粉、花生粉


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