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用料
玉米酱(不要有颗粒)200g高筋面粉30g奶油30g红萝卜切块1小条西芹切大丁2片白胡椒粉适量月桂叶1片盐适量鲜奶适量
珍珠玉米浓汤的做法
步骤1:食材照片
步骤2:锅中先放少许植物油，将红萝卜与西芹.月桂叶下锅炒香
步骤3:再放入奶油炒至奶油融化
步骤4:放入面粉拌炒
步骤5:蔬菜料与面粉会结块,要持续翻动将面粉炒干,再加水,再翻搅面糊,将面粉炒干,再加水,持续三至四次。
步骤6:加水750cc煮10分钟，水滚后要不断搅拌，避免面糊黏锅
步骤7:将蔬菜料捞起
步骤8:加入玉米酱(若买到的是有颗粒的玉米酱要再用调理机打碎)，煮滚，加盐与白胡椒粉调味(要有咸香的感觉)，熄火，加入适量鲜奶
步骤9:珍珠用85度c热水浸泡30秒，捞起备用
步骤10:将珍珠与玉米浓汤放入美美的汤碗中，就完成了
步骤11:快来试喝吧！珍珠跟玉米浓汤真的很搭喔！请一定要试试看！！