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用料
糯米粉100g玉米粉10g太白粉10g温水120c.c食用油适量
花生麻糬的做法
步骤1:所有材料拌匀成糊状。(食用油除外)※粉与水的比例为1:1
步骤2:将粉浆倒进抹有油的容器中。
步骤3:电锅外锅加入1米杯水量,再摆上蒸架与步骤2食材,
步骤4:盖上内外锅盖按下开关,电锅开关跳起后取出。
步骤5:取一耐热塑胶袋,袋内加入适量沙拉油,将蒸熟的糯米团装袋搓揉至少5分钟。
步骤6:待凉后,搓成小块沾上花生粉即可食用。
步骤7:上桌。