用料

莠珍菇8～12朵鲜香菇4～6朵金针菇1/2包黑木耳3～5片葱5支

家常什锦菇的做法

步骤1:准备好以上食材

步骤2:1.黑木耳卷起方便切丝2.莠珍菇斜切3.鲜香菇去蒂头切厚片4.金针菇切对半5.葱切约四公分长段

步骤3:起少许橄榄油放入葱白爆香

步骤4:下鲜香菇及黑木耳拌炒约30秒

步骤5:将莠珍菇及金针菇放入

步骤6:加少许水及海盐拌炒，盖上锅盖焖个40秒

步骤7:开锅盖放入葱绿及来点鲜味炒手

步骤8:拌炒杀青起锅

步骤9:盛盘

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