用料

猪绞肉2斤九层塔(叶子)一大把蒜头6瓣番茄一大颗鱼露1大匙米酒1大匙蚝油/酱油膏3大匙柠檬汁1大匙半大辣椒2根洋葱半颗胡椒粉少许酱油1大匙糖少许

泰式打抛猪的做法

步骤1:备料(1)辣椒、蒜头切末(2)洋葱、番茄切小块

步骤2:起油锅爆蒜头、洋葱

步骤3:将绞肉（肥：瘦＝3:10)放入锅子煎，煎至肉色反白加入酱料拌炒

步骤4:挤入柠檬汁(籽不要)

步骤5:加入鱼露翻炒。

步骤6:起锅前放入九层塔，拌炒一下，即可起锅。

步骤7:盛盘。

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