用料

鸡肉半只香菇10朵白米2杯

麻油香菇鸡饭的做法

步骤1:鸡肉半只（也可以鸡腿一只）、香菇10朵以上、白米2杯、老姜少许、麻油3汤匙、水适量

步骤2:干香菇洗干净泡饮用水

步骤3:平底锅加入3汤匙麻油后热锅在加入姜片拌炒（可以开小火以免麻油苦掉）

步骤4:有炒出姜的香气后就可以加入鸡肉拌炒

步骤5:炒到鸡肉两面呈现白色状态时在加入白米、香菇拌炒（香菇水请记得留下来）

步骤6:拌炒过后将食材掉进电锅的锅子内,就像平常煮饭一样加入水香菇水也是要加进去，所以一样用米杯去量取代水分米：水是1:1.2

步骤7:电锅外围1杯水

步骤8:完成

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