比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
糯米粉150克水(要自己拿捏)90~120色素/色粉(红+青)2个色班兰叶(可省略)适量椰糖/红糖(自己拿捏)一个白糖适量
Q版寿桃汤圆的做法
步骤1:先做粄妈把糯米粉加水揉成团捏成片形放入锅煮熟(浮起来就行了)
步骤2:准备主团糯米粉加水加煮好的粄妈放在主团揉成团太干就加点水太沾手就加点粉揉到团不沾手就行了
步骤3:揉好的团是很有弹性的可以拉很长
步骤4:揉好后的团取两个分别上了一个红一个青
步骤5:取个小红圆团放在白色圆团上面然后压扁包内馅
步骤6:包好馅后用牙签向中间一压然后加上叶子
步骤7:寿桃汤圆就完成了
步骤8:准备一个锅水烧开后放入汤圆浮起时取出来放在冷水中然后开始煮汤了拿个锅放入自己想要的水量+班兰叶+白糖+椰放水烧开后放入汤圆烧开就好了
步骤9:甜度自己拿捏我分别做了二个甜度不回汤色就深和浅分别
步骤10:开动~