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用料
蜜苹果3颗奶油1大匙糖1大匙土司三片抹土司的奶油少许
苹果夏洛特的做法
步骤1:蜜苹果3颗洗净，去皮去核切成小丁，果肉约260克(切细小些较容易煮软)。
步骤2:土司3片去边，横切成薄片，1片变2片(若以原本厚度作迷你版会太厚)。再对切成长方形，上下左右各斜切，一侧先涂奶油(切型方便排入圆柱型的布丁盅)。可做2个迷你版
步骤3:煮蜜苹果丁酱：奶油放入锅中，小小火融化，加入苹果丁小火拌炒。拌炒出水后加入砂糖继续熬煮(若没出水可加少许水)，煮成带有果粒的苹果酱。
步骤4:将5片吐司排入布丁盅内，涂奶油那面朝外(亦贴著器皿内侧)，才能烤得酥脆。
步骤5:用力的把布丁盅内吐司压实(不用担心吐司扁掉)，再倒入苹果丁酱内馅。
步骤6:将吐司封盖好，上面压重物约半小时(可用量米杯装满水压)。
步骤7:小烤箱烤约15分钟完成，烤好后取出倒扣在盘中就完成囉！
步骤8:完成。