用料

杏鲍菇4根蒜2颗姜一个九层塔可多一点辣椒依个人喜好添加玉米笋一盒

三杯杏鲍菇的做法

步骤1:先将所需之食材备齐，将姜切成片、蒜拍扁、葱切段备用。杏鲍菇切块、玉米笋切半

步骤2:加入油煸香姜片后加入蒜、辣椒爆香

步骤3:加入杏鲍菇及玉米笋

步骤4:炒到杏鲍菇出水后加入麻油、米酒、酱油，再加入冰糖(一般来说要使用冰糖，但家里刚好没了所以使用砂糖)

步骤5:最后洒上葱及九层塔，待收汁，即可完成✅

步骤6:完成上菜✅

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