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用料
火锅梅花猪肉片12～15片青花菜（青葱）1朵（2枝）蒜末1～2瓣沙茶蛋酱1大匙酒1大匙糖1/2匙沙拉油1大匙
沙茶酱炒猪肉青江菜的做法
步骤1:猪肉片切粗条，用沙茶蛋酱和米酒稍醃10分钟。青江菜（青葱）洗净，切成约5公分小段备用。蒜头切末备用。热锅下油，待油纹出现，将猪肉下锅炒开。
步骤2:猪肉炒约五分熟后，放入蒜末，糖，续炒出蒜香味。
步骤3:蒜末香味出，放入青江菜（青葱），并加入1/3碗水，炒至青菜软后，加入少许香油，即可起锅。
步骤4:盛盘上桌了~（拍谢啦，照片拍糊了~）。