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为您提供皮蛋瘦肉粥的菜谱，包括皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥的做法步骤,皮蛋瘦肉粥怎么做好吃等详细内容。
水2000ml皮蛋4颗猪肉丝220g蛋2颗白饭3～4碗香油少许
步骤1:猪肉丝加太白粉及水醃一下。皮蛋切丁，蛋打散。
步骤2:加入要煮的白饭，把一块块的饭粒弄散。
步骤3:把猪肉丝及皮蛋都放下去。我用的皮蛋是车城的有机皮蛋，有点软，不过口感超好的。
步骤4:把蛋汁淋上去。加入鸡粉和盐巴调味，试一下味道。
步骤5:滚了就可以。
步骤6:上桌。
