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用料
马铃薯2颗培根2片卡夫芝士片2片牛奶50ml蛋黄1颗
培根烤薯块+起士酱的做法
步骤1:准备材料
步骤2:马铃薯洗净，因为要连皮吃，要把皮刷干净喔剖半，像照片这样切成三角切面，形状才会一致
步骤3:放到水里洗，把淀粉洗掉，洗到泡水后水是干净的即可
步骤4:把薯块擦干（这步骤也很重要不可省略，不然调料味道会吃不进去）
步骤5:放人保鲜盒或塑胶袋，放入盐、红椒粉、黑胡椒、橄榄油（百里香可放可不放，可改放自己喜欢的香料），摇一摇就可以充份沾到调料，可以静置15~30分让它入味
步骤6:烤箱预热上下火180度，先烤10分钟（记得排排站不可重叠喔）
步骤7:10分钟后翻面再烤10分钟（总共30分钟，就是一面烤10分钟的意思）
步骤8:培根切小块
步骤9:热锅不用放油，培根本身油质就很多，下培根煎至脆香，盛起备用
步骤10:另起一锅水，在中间放小碗倒入牛奶50ml隔水加热
步骤11:加入卡夫芝士片搅散，起士本身已有咸味，可看自己喜好调味如爱吃重口味可加盐跟黑胡椒
步骤12:等起士片都融化了再拌入蛋黄一颗，就成了颜色漂亮的起士酱囉
步骤13:薯条出炉，撒上焦香的培根，再淋上浓稠的起士酱