用料

蛋黄3颗蛋白1.5颗卡夫芝士1片牛奶20ml

双色起士蛋卷的做法

步骤1:准备材料，蛋黄跟蛋白分离，蛋白里不可混到蛋黄喔

步骤2:起士切成长条

步骤3:1.用打蛋器把蛋白打发至起泡约5分发即可2.蛋黄入牛奶跟盐拌均

步骤4:热锅倒油，将蛋黄煎成一大张蛋皮

步骤5:约半熟的时后将打发的蛋白加入，注意不可加太多，否则会卷不起来（照片这个蛋白量太多了，再少掉一半比较刚好）

步骤6:舖上长条起士

步骤7:卷起，在锅里四面煎一下

步骤8:起锅切片

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