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用料
剥皮辣椒5根剥皮辣椒汤汁约半罐土鸡腿肉3只黑木耳数朵好菇道雪白菇1包洋菇数朵鲜香菇数朵杏鲍菇数朵水适量
剥皮辣椒百菇鸡汤的做法
步骤1:清洗土鸡腿肉后，先进行川烫。另汤锅先煮水（要煮汤的水）
步骤2:鸡腿腿肉川烫10秒即可入汤锅，再加入剥皮辣椒及半罐汤汁。（汤汁量随个人喜好添加）半罐对小朋友来说微辣喔！
步骤3:鸡腿肉跟剥皮辣椒在汤锅里滚的同时，我们来准备百菇的备料。将菇类切成喜欢的大小，因为汤之后会煮一下，切的大小不一致，块状、片状就没什么关系了。
步骤4:将菇类倒入锅中续滚10分钟。
步骤5:冷天喝碗这个，就是好吃❤️
步骤6:上桌。