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蛋3颗咸蛋2颗皮蛋2颗米酒少许油少许
步骤1:咸蛋：买已煮熟，剥壳切丁皮蛋：放入电锅煮5-10分剥壳切丁蛋：把蛋黄和蛋白分开装，蛋白加入少许米酒
步骤2:容器放入烘焙纸抹些沙拉油
步骤3:一层皮蛋一层咸蛋
步骤4:倒入蛋白液后蒸约10分钟
步骤5:拿出容器
步骤6:再倒入蛋黄液及咸蛋黄再蒸15-20分钟
步骤7:取出脱模
步骤8:完成
步骤9:上桌
