用料

蘑菇一盒鲑鱼1片约200克洋葱1颗菠菜适量义大利香料粉适量奶油或沙拉油2小匙大蒜两瓣

蘑菇鲑鱼炖饭的做法

步骤1:洋葱切丝，大蒜切末热油爆香

步骤2:炒出香味之后，加入切厚片蘑菇，炒至出水，锅中间拨开一个空间

步骤3:倒入鲑鱼(切成一口大小)，略煎

步骤4:倒入洗好的米，两杯，翻炒一分钟，加入2.2杯水或高汤

步骤5:盖上锅盖，大火煮开，转小火焖煮15分钟。

步骤6:开盖，倒入切过的菠菜。盖起来，煮两分钟后，关火续焖5分钟。

步骤7:拌匀即可上桌

---

---