用料

胡萝卜1斤佛手瓜1斤沙参1两玉竹1两猪腿肉400克蜜枣2粒南北杏少许果皮1/4块

沙参玉竹红萝卜佛手瓜汤的做法

步骤1:胡萝卜去皮切大块,佛手瓜切开去籽切大块,果皮浸软挖去瓤

步骤2:猪腿肉出水,切大块,沙参和玉竹洗净后用清水浸约五分钟后涩干水份

步骤3:煲沸适量清水,然后放入所有材料,滚起后中火煲15-30分钟,随后转小火续煲二小时即成,用少许盐调味,隔去多余油份即可饮用。

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