用料

蛋2颗黄甜椒0.5颗红甜椒0.5颗青葱1根盐少许

彩椒炒蛋的做法

步骤1:1.准备所有的食材，清理与清洗之。

步骤2:2.彩椒切菱形片，青葱切斜刀。

步骤3:3.打蛋，加入蛋液调味料，将蛋搅拌均匀。

步骤4:4.起锅，放入适量的油，开中小火，油热后，放入蛋液，稍成型时炒动蛋液，至凝固。

步骤5:5.加入葱白与彩椒拌炒几下，至彩椒有油亮与透感即可。

步骤6:6.再加入少许盐与葱绿拌炒，葱转绿即可关火。

步骤7:7.起锅盛盘。

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